Tổ yến chưng nước dừa tươi

Yến sào có giá trị chất dinh dưỡng có giá trị cao có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể như làm trắng sáng da, bổ máu, bồi bổ cở thể đang bị suy nhược. Bên cạnh đó yến sào còn được thường được chế biến chung với những loại nguyen liệu khác để tạo thêm độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Và sau đây Yến Sào Anh Tài xin giới thiệu đến quý vị món tổ yến chưng nước dừa tươi. Độ mát lạnh của nước dừa hòa quyện cùng tổ yến bổ dưỡng một món ăn thích hợp trong ngày nóng bức.

 

>>Nguyên liệu chuẩn bị món ăn này bao gồm:
 

- 10 gram (gr) tổ yến đã qua sơ chế làm sạch

- 01 quả dừa xiêm

- 20g nước cốt dừa

- 30gr đường phèn

- Nồi chưng cách thủy.
 

>>Các bước làm món tổ yến chưng nước dừa tươi
 

- Bước 1: Bạn làm sạch tổ yến và ngâm cho tổ yến sào nở đều ra nhé. Nếu bạn sử dụng yến sào nguyên tổ còn lông thì bạn cần phải làm sạch lông yến trước khi chế biến nhé. Bạn nên lưu ý là làm sạch tránh làm sót lông vì như nếu chẳng may ăn phải lông của chim yến thì không tốt cho sức khỏe người sử dụng.
 

- Bước 2: Chuẩn bị chưng yến với đường phèn
 

Sau khi đã làm sạch tổ yến thì bạn bắt đầu cho yến sào đã ngâm nở vào trong một chiếc bát (nên sử dụng bát có nắp) cùng một lượng đường phèn vừa đủ ăn, rồi cho lên bếp để trưng cách thủy.
 

Thời gian chưng yến khoảng 20 để cho yến ngấm với đường phèn, và yến cũng có độ mềm vừa đủ. Bạn nên lưu ý không  nên chưng quá lâu yến sào sẽ bị nát và mất đi chất dinh dưỡng. Trong quá trình chưng tổ yến thì bạn nên đậy nắp lại để yến chín bằng hơi và tránh hơi nước nhỏ vào trong bát yến.
 

- Bước 3: Cho nước dừa vào tổ yến
 

Sau khi bạn đã thấy tổ yến mềm và ngấm với đường phèn thì bạn cho thêm 2 – 3 thìa nước dừa vào trưng tiếp 15 rồi cho nốt phần nước dừa còn lại vào để khoảng 5 phút nữa là được.
 

>>Một số lưu ý về thời gian ngâm và chưng tổ yến:
 

- Tổ yến trắng đã qua tinh chế: ngâm từ 15-20 phút và chưng từ 15-20 phút. 

- Tổ yến trắng thô: ngâm từ 3-4 tiếng và chưng từ 30-35 phút.

- Tổ yến huyết đã qua tinh chế: ngâm từ 25-30 phút và chưng từ 30-35 phút.

- Tổ yến vàng thô: ngâm từ 6-8 tiếng và chưng từ 45-60 phút.

- Tổ yến huyết thô: ngâm từ 12 tiếng và chưng từ 90-120 phút.

- Tổ yến huyết đã qua sơ chế: ngâm từ 2.5-3 tiếng và chưng từ 25-30 phút.
 

Lưu ý: tổ yến càng trắng thì thời gian ngâm và chưng càng ít.
 

>>Công dụng của món tổ yến chưng nước dừa tươi


 

Dừa xiêm và tổ yến đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tổ yến có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng, cải thiện và phục hồi cơ thể, hoàn thiện chức năng của não bộ, làm sạch phổi, tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng thể trọng,…. Còn dừa xiêm lại có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm cân, cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch…. Được chế biến từ hai loại thực phẩm trên nên món tổ yến nấu nước dừa đem lại những công dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Bên cạnh đó, món ăn này còn có tác dụng làm đẹp da rất tốt do đó các chị em phụ nữ nên sử dụng thường xuyên để bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.
 

Nếu bạn muốn mua yến sào chất lượng, uy tín để làm quà biếu cho đồng nghiệp, người thân, bạn bè hay sử dụng cho bản thân hãy đến với Yến Sào Anh Tài của chúng tôi. Luôn cung cấp những sản phẩm uy tín, xuất xứ rõ ràng giúp bạn yên tâm khi sử dụng loại thực phẩm đầy giá trị dinh dưỡng này.
 

YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI

Địa chỉ: 222B, Đường Rừng Sác, Ấp Bình Thuận, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0909 445 749 – 090 666 5062 - 221 889 15

Email: phuoctrung80@gmail.com

Website: yensaoanhtai.com