Cách nấu cháo yến sào nếp than

Suy nhược cơ thể không giới hạn tuổi tác, là loại bệnh khó phát hiện, ảnh hưởng nghiêm trọng đến thể trạng và tinh thần của người bệnh. Nếu bệnh tình kéo dài có thể dẫn đến stress, trầm cảm. Do đó khi xuất hiện các triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi, sụt cân, thèm ngủ…thì cần phải có biện pháp hỗ trợ kịp thời, tránh tình trạng bệnh thêm nặng. Vì vậy hôm nay Yến Sào Anh Tài xin giới thiệu đến các bạn món cháo tổ yến sào nếp than giúp các bạn bồi bổ sức khỏe đặc biệt là dành cho người bị suy nhược.

 

►Cách nấu món này rất đơn giản nguyên liệu gồm có:
 

- 100 gram nếp than

- 50 gram yến sào đã ngâm

- Mật ong, nước dừa, đu đủ.
 

►Cách chế biến món cháo tổ yến sào nếp than
 

- Yến sào sau khi đã rửa sạch và nhặt sạch lông thì vớt ra để ráo.

- Nếp than vo sơ qua cho sạch bụi bẩn (không nên chà xát mạnh sẽ làm mất dinh dưỡng) rồi cho vào nồi, chế nước để nấu cháo. Ban đầu nên để lửa lớn cho cháo nhanh sôi. Đến khi đã sôi thì để lửa nhỏ cho hạt nếp than nhanh mềm. Nếu cháo quá đặc có thể chế thêm nước và tiếp tục đun. Đến khi cháo đã gần chín, nhìn hạt nếp than đã nở bung thì cho tổ yến vào và đun liu riu thêm khoảng 15 phút rồi mới cho mật ong, nước dừa, đu đủ vào đảo đều, cho ra bát và thưởng thức.

- Độ ngọt, ngậy của cháo tùy theo sở thích của từng người mà có thể cho nhiều hoặc ít mật ong và nước dừa.

►Yêu cầu của cháo thành phẩm

 

Cháo có độ dẻo của nếp than, hương thơm ngây ngất của tổ yến, màu nâu đen đẹp mắt, vị thơm ngọt của mật ong, đu đủ, độ béo ngậy của nước cốt dừa. Tất cả hương vị hòa quyện mang đến một món ăn mà bất kì ai cũng yêu thích, kể cả những người có khẩu vị khắt khe.
 

►Công dụng của cháo tổ yến sào nếp than

 

Trong thành phần nếp than có nhiều chất sắt, giúp hạn chế chứng thiếu máu, tăng tuần hoàn máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể để hạn chế tình trạng hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi..
 

►Một số lưu ý về thời gian ngâm và chưng tổ yến:

- Tổ yến trắng đã qua tinh chế: ngâm từ 15-20 phút và chưng từ 15-20 phút. Lưu ý: tổ yến càng trắng thì thời gian ngâm và chưng càng ít.

- Tổ yến trắng thô: ngâm từ 3-4 tiếng và chưng từ 30-35 phút.

- Tổ yến huyết đã qua tinh chế: ngâm từ 25-30 phút và chưng từ 30-35 phút.

- Tổ yến vàng thô: ngâm từ 6-8 tiếng và chưng từ 45-60 phút.

- Tổ yến huyết thô: ngâm từ 12 tiếng và chưng từ 90-120 phút.

- Tổ yến huyết đã qua sơ chế: ngâm từ 2.5-3 tiếng và chưng từ 25-30 phút.
 

Nếu bạn muốn mua yến sào chất lượng, uy tín để làm quà biếu cho đồng nghiệp, người thân, bạn bè hay sử dụng cho bản thân hãy đến với Yến Sào Anh Tài của chúng tôi. Luôn cung cấp những sản phẩm uy tín, xuất xứ rõ ràng giúp bạn yên tâm khi sử dụng loại thực phẩm đầy giá trị dinh dưỡng này.

YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI

Địa chỉ: 222B, Đường Rừng Sác, Ấp Bình Thuận, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0909 445 749 – 090 666 5062 - 221 889 15

Email: phuoctrung80@gmail.com

Website: yensaoanhtai.com