Tổ yến thô với yến chưng sẵn nên sử dụng loại nào tốt hơn

Tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thị trường tổ yến ngày nay rất đa dạng và phong phú cho ra mắt nhiều loại sản phẩm yến phục vụ cho nhu cầu của con người. Hiện nay sản phẩm yến có hai loại đang được ưu chuộng là tổ yến thô và yến chưng tươi. Vậy trong hai loại sản phẩm nào sử dụng tốt hơn, hãy cùng Anh Tài đi tìm hiểu.
 

1. Đặc điểm của yến sào chất lượng
 

Đặc điểm của yến tươi là sợi trắng trong, hình dạng như các lớp mỏng xếp vào nhau, kể cả 2 tai yến, phần dày để bám chắc vào vách, khi ngâm nước sơ chế xong ta bóc ra vẫn sẽ thấy được các lớp xếp vào nhau. Mùi của yến tươi sau khi mới sơ chế xong sẽ có mùi tanh đặc trưng rất rỏ rệt, còn nếu bỏ vào tủ lạnh sẽ bán mùi, nhưng khi mang ra ngoài vài phút ngửi sẽ cảm nhận lại mùi tanh vốn có.
 

Tổ yến được làm từ nước bọt của chim yến, nên khi cầm sợi yến tươi lên sẽ có độ đàn hồi, hơi nhấy nhầy nhưng không nhão ( nhão là yến kém chất lượng), yếu tố này cũng giúp các bạn phân biệt được rõ nếu trong yến tươi có trộn bún tàu, cước cá, sợi sẽ rất dai hoặc rất dể đứt sợi ngắn.
 

2. Nên sử dụng yến nguyên chất hay yến chưng tươi?
 

Tổ yến thô còn khá nhiều lông, phải qua xử lý trước khi chế biến. Chính vì thế sẽ rất bất tiện với người không có thời gian. Ngoài ra, nếu không được làm sạch đúng cách thì tổ yến cũng không giữ được các thành phần dinh dưỡng của tổ yến. Vì thế, nếu bạn là người bận rộn thì nên lựa chọn sử dụng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian.
 

Ngược lại, nếu bạn có nhiều thời gian để chăm sóc gia đình, cũng như e ngại tổ yến tinh chế có thể bị làm giả, bị độn để tăng trọng thì nên sử dụng tổ yến thô. Việc nhặt lông tổ yến cũng là một quá trình khá thú vị mà bạn có thể thử qua. Ngoài ra, sự tỉ mẩn khi làm sạch tổ yến thô và chế biến món ăn từ yến cũng là cách bạn thể hiện tình cảm yêu quý mình dành cho người thân nữa đấy.
 

Nếu như yến thô và yến tinh chế khi mua về đều phải chế biến mới dùng được thì yến chưng tươi sẽ là giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn. Chỉ cần mở nắp là sử dụng được ngay, không cần thêm bất cứ công đoạn nào. 
 

Dù là yến chưng tươi hay tổ yến thô mỗi loại đều là những sản phẩm dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng nhất là bạn phải chọn mua những sản phẩm yến sào chất lượng ở những địa chỉ uy tín như Yến Sào Cần Giờ, chúng tôi luôn mang đến những sản phẩm tốt nhất cho bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé.
 

YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI

Địa chỉ: 222B, Đường Rừng Sác, Ấp Bình Thuận, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0909 445 749 – 090 666 5062 - 221 889 15

Email: phuoctrung80@gmail.com

Website: yensaoanhtai.com