YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI - NIỀM TIN VỀ CHẤT LƯỢNG
Điểm đặc biệt, không thông qua bất kỳ một đại lý, nhà phân phối nào, cơ sở yến sào Cần Giờ Anh Tài trực tiếp nuôi yến, sơ chế và cung cấp sản phẩm yến chính hiệu ra thị trường với nguồn giá trị dinh dưỡng cao nhất không pha chế thêm bất cứ tạp chất hay nguyên vật liệu phụ trợ.
Khi nhắc đến yến sào chất lượng, uy tín, rất nhiều khách hàng biết và nhớ ngay đến thương hiệu yến sào Cần Giờ Anh Tài và đây cũng là cơ sở nuôi yến uy tín ở khu vực phía Nam
Diễn viên Tiết Cương

Chế biến Yến Sào

Bí quyết làm món yến chưng táo đỏ hạt chia

Ngày Đăng : 18/01/2020 - 9:29 AM
Yến chưng táo đỏ hạt chia là món ngon được kết hợp từ 3 nguyên liệu nổi tiếng gồm yến sào, táo đỏ và hạt chia. Cả 3 đều được biết đến với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Yến chưng táo đỏ hạt chia là món ngon được kết hợp từ 3 nguyên liệu nổi tiếng gồm yến sào, táo đỏ và hạt chia. Cả 3 đều được biết đến với thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
 

1. Công dụng của táo đỏ và hạt chia
 

>> Táo đỏ – nguyên liệu bổ dưỡng

Nhắc đến món yến chưng táo đỏ hạt chia thì không thể không nhắc đến một trong những nguyên liệu quan trọng là táo đỏ. Đây là một loại thực phẩm thuộc họ hoa hồng, có vị cam, giàu protein, lipit, đường, canxi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2, có nhiều công dụng đối với sức khỏe, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng và hỗ trợ chữa bệnh.

 

 

Theo Đông y, táo đỏ là một phương thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, chữa các bệnh liên quan tới tỳ, dạ dày, thần kinh… Ăn táo đỏ thường xuyên sẽ giúp bổ sung khí huyết, bổ não, kéo dài tuổi thọ, giúp ăn ngon, ngủ ngon, chống lão hóa, chống dị ứng và chống ung thư.
 

>> Hạt chia – “siêu thực phẩm” cho sức khỏe

Không phải ngẫu nhiên mà hạt chia được đưa vào thành phần của món yến chưng táo đỏ hạt chia: Đây được xem là một “siêu thực phẩm” với thành phần giàu Omega-3-6-9, chất xơ, đạm chất lượng cao, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất (photpho, sắt, canxi…). Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh được rằng việc bổ sung hạt chia vào khẩu phần ăn sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

 


- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2.
 

- Làm đẹp da và tóc nhờ omega 6 ALA .
 

- Bảo vệ và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm lượng cholesterol trong máu, giảm thiểu khả năng đột quỵ, xơ vữa động mạch…

- Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao giúp kích thích hệ tiêu hóa, loại bỏ độc tố.

- Bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.

 

2. Phương pháp chế biến
 

>> Nguyên liệu:
 

- Yến sào tinh chế: 10gr
 


- Đường phèn: 2 muỗng cà phê

- Hạt chia: 1 muỗng cafe

- Nước: 2 chén

- Táo đỏ: 6 quả

 

>> Cách chế biến:
 

 

⇒ Bước 1: Sơ chế
 

- Yến tinh chế ngâm nước khoảng 30 phút cho nở đều và có độ mềm.
 

- Hạt chia ngâm nước lạnh 15 phút cho nở đều.
 

- Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm sau đó vớt ra để khô ráo.
 

- Cho táo đỏ và nước vào nồi, bật lửa vừa đủ rồi nấu lên đến khi sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và để khoảng 10-15 phút rồi cho thêm đường phèn vào nấu tiếp 5 phút nữa để tạo thành hỗn hợp táo đỏ và đường phèn.
 

⇒ Bước 2: Chưng yến
 

- Cho phần yến đã ngâm nở vào thố thủy tinh và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
 

- Cho tiếp hỗn hợp đường phèn với táo đỏ vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
 

⇒ Bước 3: Thưởng thức
 

- Múc yến đã chưng với đường phèn và táo đỏ ra chén, cho hạt chia đã ngâm nở vào, khuấy nhẹ và đều tay.
 

- Món yến chưng táo đỏ hạt chia dùng nóng hay lạnh đều ngon.
 

Với món yến chưng táo đỏ hạt chia bạn đã có thể bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình rồi. Để món ăn thêm hoàn hảo bạn nên mua yến sào ở những địa chỉ cung cấp yến sào uy tín như Yến Sào Cần Giờ nhé.
 

YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI

Địa chỉ: 222B, Đường Rừng Sác, Ấp Bình Thuận, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0909 445 749 – 090 666 5062 - 221 889 15

Email: phuoctrung80@gmail.com

Website: yensaoanhtai.com

 

 



Các tin khác

CÔNG TY TNHH YẾN SÀO CẦN GIỜ ANH TÀI